Весільний стіл

Весільний стіл

Весільний стіл передбачає обов'язкову присутність баранини з рисом, яку поливають спеціальним кисломолочним соусом. Дуже популярна страва «бінтас-Сахно» - це такий вид солодощів, що представляє собою тісто, залите маслом і медом. Готують на весілля і спеціальний ритуальний плов «мак-любе». Сучасні весілля єгиптян, до речі, в деяких випадках відходять від тривалих бенкетів. Головне на єгипетській весіллі - це музика, танці і веселощі. З їжі гостям можуть взагалі подати тільки легкі закуски, бутерброди та солодощі. Особливої ??уваги заслуговує єгипетський весільний суп, який має здатність загострювати почуття молодят і сприяє швидкому збільшенню потомства. Готують його з безліччю приправ, в тому числі з м'ятою, паприкою, корицею і гвоздикою.